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Residencia Landazábal

Centro de Día Psicogeriátrico Landazábal

 
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Cocina dietética y dietas personalizadas

 

El departamento médico y el dietético realizan una valoración individual de los usuarios del Centro de Día con dos objetivos: conocer la necesidad de aporte calórico de cada usuario y adecuar las comidas a su estado físico.

Con los datos recogidos, se elaboran 19 dietas diferentes, con 4 aportaciones calóricas distintas y 4 grados de consistencia. Además de las necesidades y los condicionantes sanitarios, se tienen en cuenta los gustos de cada usuario.

La dieta, personalizada para cada usuario, cubre sus necesidades nutricionales e incide en la seguridad alimentaria, sin obviar sus preferencias personales. Todo ello con la ayuda de las más avanzadas herramientas informáticas.

Cocina dietética y dietas personalizadas
 

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